Resep Kroket Kentang Ayam Keju

Kroket kentang ayam keju

Bahan :
Kentang 400 gram ( cuci bersih, rebus, kupas )
Dada ayam 150gram ( tanpa tulang , rebus sampai matang, cincang )
Wortel 1/2 buah ( parut )
Jagung 1/2 buah ( rebus, sisir halus )
Daun bawang + seledri ( cuci bersih, iris halus )
Telur ayam 2 butir ( pisahkan putih dan kuning )
Tepung terigu 4sendok makan
Susu bubuk ( saya pakai dancos putih sachet, 1/2 sacher )
Keju parut 30gram ( saya pakai kraft )
Garam secukup nya
Cabe rawit ( saya cuci dlu, lalu rebus bntar, biar kuman nya mati )
Tepung panir
Lada bubuk ( saya pakai ladaku 1 sachet )
Minyak goreng

Bumbu giling :
Bawang merah 5 siung
Bwang putih 3 siung
Buah pala 1/2 buah
Halus kan smua bumbu giling,

Cara memasak :

Kupas , lalu halus kan kentang yang sudah d rebus,
Lalu masukkan tepung terigu, kuning telur, lada, garam, dan susu bubuk, aduk sampai rata,
Lalu masukkan wortel, jagung, ayam, daun bawang + seledri, keju parut, bumbu giling , lalu aduk sampai rata,
Tes rasa,

Kocok putih telur,

Bentuk lah adonan kroket berbentuk lonjong / bulat ( sesuai selera, bentuk bunga jg boleh klo bsa hihihi )

Lalu celup kan ke dalam putih telur, lalu Guling2 di atas tepung panir, goreng dgn api kecil sampai wrna keemasan,

Selesai, selamat mencoba

Comments

Resep memasak kue klepon

Malam2 gini tiba2 pngen bikin klepon alias kue favorit nya bg bokir d film warkop DKI, kbtulan ada sisa pandan kmren,, Cara nya : Bahan : Pandan d blender kasih air,sari nya saring, atau pke pandan essense, Tepung ketan, Tepung beras, Tepung sagu, Gula merah aren, Kelapa parut yg putih, kukus, taburi garam secukup nya, Cara : campur sari pandan, semua tepung, adon, sampai kalis, tpi jgn se bnyakan air ya , Panas kan air matang d panci sampai mendidih, Bentuk adonan bulet2, trus tekan tengah ny pke telunjuk, isi dgn gula merah aren yg d potong2, tutup, bulet2in lagi, rebus d air panas mendidih sampai ngapung2 hihihih, Klo udah masak angkat , tiris kan, trus gulir2 d kelapa parut td, jdi deeeh, Tips, untuk bntuk bulet2 ny, supaya gula merah gk keburu lumer, jgn d bulet2in dlu byk2 bru d masak ya, Tpi di buletin 1 langsng cenplung kan ke air yg d masak, Selamat mencoba,

Resep masak bakwan sederhana

Hari ini bikin bakwan alias bala bala,, ngabisin sisa tepung d kulkas biar gk semak hahhah Bahan : Tepung terigu sisa haha Wortel, potong2 korek api, Kol, iris2, Mau ganti pake jagung boleh, mau tambah udang boleh, sesuai selera aja, Daun bawang dan seledri, iris2, Garam, Merica bubuk, Ketumbar bubuk, Air dingin( air kulkas ) Minyak goreng, Bumbu giling : Bawang merah Bawang putih, Cabe merah, Cara memasak, Campur aja smua bahan kecuali minyak goreng ( minyak goreng nya ya buat goreng kan ya ) Adon sampai kekentalan nya kyk di gambar, Trus d teplok2in d wajan yg udah ada minyak panas nya, d pipih2in pke sendok, goreng smpai keemasan, pke api kecil ya biar matang nya sampai dalam, Nb : sengaja gk bikin seberapa byk bahan nya, krna tergantung tepung ny seberapa bnyak,, Jadi di kira2in aja gtu, Selamat mencoba,

Resep Masakan

Search This Blog